Sábado Santo 11/ABRIL

OPCIÓN A: Alubias Pintas con Chorizo, Merluza en Salsa Marinera y Arroz con Leche de Cabra

OPCIÓN B: PRIMERO, SEGUNDO Y POSTRE A ELEGIR

Primeros: Croqueta de Jamón Ibérico, Potaje de Cuaresma, Tortilla a la Española con Patatas nuevas, Espárragos Blancos Pericos pelados y Hervidos en Casa, Ensaladilla Española estilo Rusa

Segundos: Pollo de grano Asado al Vino blanco, Congrio en Salsa Verde a la Arandina, Pecho de Ternera con Patatas panaderas, Ragút de ternera con Puré de Patatas con Arroz blanco y Ropa Vieja de Cocido al Pimentón de la Vera

Postres: Arroz con Leche, Melon dulce, Natillas caseras con Galleta, Panna Cotta, Torrijas de Cuaresma, Panna Cotta con mermelada de Frambuesa, y Tarta de Queso.

20 € IVA incluido. A domicilio 7 Euros.

Un abrazo, salud y pedal…… y Viva España.

P:D. Espero vuestros comentarios, me viene bien. Hay platos que llevan mejor que otros el traslado. Ami la Merluza frita del mediodía no me importa por la noche pero a Cristina, mi mujer, le gusta caliente, lo ideal sería aceite de oliva bien caliente y 20 segundos, pero comprendo que no se pide esto para ponerse el delantal. El Pecho de Ternera necesita 4 minutos a horno fuerte, no todos los días llegará templado y el microondas puede valer pero no es igual, el Flan a veces se rompe sin dejar de estar bueno, Además en este «revolutum» totalmente nuevo para nosotros, tenemos olvidos, se nos acaban cosas, equivocamos el pedido……y encima está el azahar, yo lo escribo como la flor del naranjo. Igual que se escribe «Tahúr», ese gran protagonista del juego y la suerte, ese ventajista que cambia el destino a su favor, a ver si lo logramos, aunque haya que hacerle trampas al virus ese. Mucho ánimo.

Pepe Morán, De la Riva.